CLASES DE ATS CON " ILHAAM "

Clases Regulares ATS ® 2012/13

El jueves, 6 de Septiembre a la(s) 18:00 en Artebar La Latina

¡¡¡¡¡¡¡¡¡ SWEET AND WILDDDDDD !!!!!!!!!

Tenía muchas ganas de inaugurar ésta sección, y

qué mejor forma de hacerlo que presentadoos a una artista

de las galletas..... Conchita González

Conchita, lleva años haciendo galletas, qué digo haciendo

Diseñando galletas mejor dicho.

Crea, renueva, experimenta, .... siempre buscando algo diferente

que ofrecernos.

Siempre sale airosa de sus montajes para las BBC´S 

vamos Bodas, Bautizos y Comuniones ... los niños flipan

con las galletas que prepara para los Cumpleaños....

Y lo mejor, es que están buenísimas.....

Sin más, os dejo con ella...

Galletas Sweet  and  Wild

   Cuando Rebeca me dijo que le gustaría que colaborase en "Tu Espacio", no me lo pensé , rápidamente le dije que me encantaría , pues si hay algo que nos une a las dos, es la gran pasión que sentimos por lo que hacemos, ella con sus trajes de danza y yo con mis galletas.

   Quería hacer algo muy especial y diferente, algo que me recordase la danza oriental, que me encanta, y así nacieron estas galletas, a las que yo llamo Sweet and Wild, porque son dulces por el azúcar, suaves por la crema de naranja y exóticas por el toque de canela, además el diseño tipo "print animal" les da un toque diferente, un poco salvaje.

 Son unas galletas sabrosas, tiernas y divertidas y realmente están ... muy, muy buenas, os lo aseguro, pues tuve que hacerlas dos veces hasta encontrar las proporciones perfectas y además he disfrutado de cada momento del proceso.

 Quería dedicárselas a Rebeca, pero creo que me disculpará si nó lo hago. Después de ver estos días todo el cariño que estaís demostrando, quiero unirme a ese homenaje final y dedicárselas a Gema Cuartero, para que se lleve, ahí donde vaya, todo vuestro cariño y unas dulces galletas para el camino.

  Sed felices cada día y disfrutad con lo que haceis. Un gran beso.

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TALLER DE GALLETAS DECORADAS -ZARAGOZA

IMPARTIDO  POR CONCHITA GONZALEZ

Domingo,16 de Septiembre, en horario de 10 a 14 horas

El Taller es para principiantes, no es necesaria experiencia previa

En el curso aprenderás a:
-Hacer la masa de las galletas
-Manejo de cortadores, normales y con expulsores
-Cómo hornear las galletas para que queden perfectas .
-Hacer glasa real para decorar con textura de delineado y relleno
-Decorar galletas con fondat .Como manejar el fondant ,cortadores y conservación
-Conservar y empaquetar tus galletas una vez decoradas .

Decoraremos un mínimo de 6 galletas que os llevareis a vuestra casa y haremos una pausa para tomar un café y hacer una degustación de galletas recien hechas!

No es necesario que traigas nada, todo el material te lo proporcionaremos en el curso.
Asimismo se te hará entrega de un completo dossier con la descripción todo el material que hemos utilizado, recetas de galletas y glaseados, trucos y consejos para elaborar y decorar tus galletas, así como un listado de páginas web donde tendrás acceso a tutoriales y tiendas on line.

Para apuntaros al curso, ya que las plazas son muy limitadas, debeis contactar con Conchita Gonzalez ,Teléfono. 679.708628 o mediante email a conchitagonzalezm@hotmail.com, os proporcionaré toda la información del curso y os enviaré fotos de todos los modelos de galletas decoradas que estamos haciendo.



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